千葉県佐倉市のユーカリが丘にある「魚介醤油らーめん和屋」さんへ行ってきました。
順番待ちになることもある、この界隈の人気店でしたので情報は押さえていたのですが、訪問するのは今回がお初。
お目当ては、魚介（煮干し）ベースの「冷やし中華」。暑い時期限定です！
真夏でも平気で味噌ラーメンを食べに行く私ですが、さすがに暑い日が続くと冷たいものも欲するようになります。
という事で、「行くなら今しかない！」と2020年8月某日に訪問させて頂いたのですが、煮干しベースの冷やし中華、最高でした。行って良かった。
お店の様子「幅広い年齢層に愛される清潔感のあるお店」
土曜日のお昼過ぎに、車で到着です。
車はお店の前に3台くらい停められます。
人気店と聞いていたので、順番待ちも覚悟していましたが、少しお昼の時間帯を過ぎていたからか、すんなりと着席することができました。
2人で訪れたので、カウンターへ。
新型コロナ対策で、お隣との間隔は広く設けられていました。密ではないので安心です。
カウンター以外は、4人がけテーブルが2卓ありました。
店内は、清潔感に溢れています。
やはり綺麗なお店は気持ちがいいですし、また来たくなりますね。
カウンター席の前が厨房だったので、1枚パシャっと。
厨房内も整然としていて安心感があります。
煮干し系のラーメン屋さんへ行くと、店内に煮干しの強烈な匂い（悪い意味で）が充満していて、もはや食事どころではないようなところもありますが、「魚介醤油らーめん和屋」さんではそんな心配は無用でした。
手作りPOPもいい感じ。
訪れた時の印象になりますが、お客さんの層が若い人からご年配まで多岐に渡っていて、年齢層に関わらず愛されているお店だなぁ、と感じます。
魚介醤油らーめん和屋さんのメニュー
2020年8月の訪問時点でのメニュー表です。
先に食券機で会計するスタイルなのですが、なぜか座席にメニュー表が用意されていました。
気になる「ちょい足しセット」100円。
餃子とチャーシューはお持ち帰りも可。
お値段はやや高めに感じる人もいるかと思いますが、化学調味料不使用とのことですので、材料費がかなり掛かっているものと推察します。
化学調味料なしでこの旨味を出すのは、かなり苦労されているに違いない。
実食レビュー！煮干しが旨い！！
「冷やし中華」1,300円
私が注文しました。
このために来ましたから、注文しないはずがありません。
見た目は、普通の冷やし中華のようですが、てっぺんに謎のジュレ状のものが乗っかっていました。
お好みで溶かしながら食べて欲しい、とのことで、少しずつ味を試しながら溶かしていきます。
麺も程良い縮れ加減です。
さて、この冷やし中華ですが、スープが一般的な冷やし中華と違います。
店名が魚介醤油らーめんというだけあって、魚介系の旨味が凄まじい。
あまりのおいしさに、全部飲み干してしまいました。
ちなみに、謎のジュレは酸っぱい柑橘系の味が凝縮されたものでした。
個人的には、せっかくの珍しい魚介系スープの冷やし中華なので、あまり溶かし過ぎない方が良いと思います。
「スペシャルらーめん」1,130円
こちらは温かいラーメンです。
岩のりが別皿になっていました。香りが強い岩のりは、自分の好みで投入せよ、という事ですね。
息子が注文したので、スープを少し飲ませてもらっただけですが、こちらもスッキリしてるけど味わい深い煮干し系のスープで、旨い！
「餃子（5個）」390円
5個のものを注文したはずでしたが、写真を見返したら6個ですね、これ。笑
ありがとうございます！これも、言うまでもなく旨い。
総括：この冷やし中華はインパクト大！ぜひ食べてみて！
なぜ冷やし中華は、どこも似たり寄ったりなスープなのか？
この冷やし中華を食べた時、真っ先にそんな感情が湧き上がってきました。
今回の「魚介醤油らーめん和屋」さんで食べた「自店の強みを活かした冷やし中華」とても美味しかったので、和風な冷やし中華に興味があればぜひ一度ご賞味を。
おすすめです！
(^^)ではでは(^^)
「魚介醤油らーめん和屋」営業時間・アクセスなど
- 店名：魚介醤油ラーメン和屋
- 営業時間：11:00 〜 15:00
- 定休日：火曜日、第一・三・五の月曜日
- 住所：千葉県佐倉市上座1185-4
- 駐車場：あり
- 支払方法：現金
