こってりを愛し続けて25年(いや、もっとか?)、こっつんこつめです。
2020年9月21日、天下一品から久々の新ラーメンメニュー『味噌ラーメン』が登場しました〜!
って、味噌ラーメンが出るなんて、全然聞いていなかったんですけど。。。
こんなに天一(こってり )を愛しているのに、まだまだ天一の中の人には認めてもらえないようです。
(所詮は趣味でやっている個人メディアなので、そりゃそうか。)
諸事情により少し出遅れましたが、天下一品祭り期間中の10月4日(日)に千葉県の柏店で『味噌ラーメン』を食べてきましたので、忖度なしの実食レビューをさせて頂きます。
いざ「味噌ラーメン」を求めて柏店へ出陣!
やってきました、2020年1月にオープンした天下一品・柏店。
千葉県唯一の天一です(2020年10月時点)。
本当にありがとう、千葉に来てくれて。
天下一品祭りの開催期間とあって、店内は天一祭りのポスターで埋め尽くされていました。
と言ったら大袈裟かもしれませんが、実際こんな感じで店内ポスターだらけなので、否応なしに祭り気分が高まります。
天一祭り恒例のくじ引き結果は、当記事の最後におまけ情報として載せておきます。
通常のメニュー表とは別で、「味噌ラーメン」のメニュー表、ありました。
価格はお店によって多少の差異がありますが、柏店では「890円/税込」となっております。
他のラーメンメニュー(こってりなど)よりも100円増と、やや強気な価格設定から天一の自信の程が伺えます。(価格と自信は関係ないか)
今回は「味噌ラーメン」を食べると決めてきたので、「こってり」に未練を感じながらも、「味噌ラーメン」を注文しました!
実食レビュー!味噌ラーメン(890円/税込)
まずは、メニュー表に書かれていたウンチクをご覧ください。
味噌×天下一品
北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を天下一品のスープと融合させた一品。スープに自信があるからこそ、具材はシンプルに仕上げました。
こだわり抜いた一杯をお楽しみください。
濃厚味噌と天一のスープを混ぜ合わせたということは理解しました。
ジャン!これが天下一品の味噌ラーメンだ。
メニュー表に掲載されている写真と、ほとんど同じです。
もう少し引いた写真もどうぞ。
向かい側に写っているのは、うちの息子が注文した「餃子セット」でございます。(ラーメンは言うまでもなく「こってり 」)。
味噌ラーメンとこってり は同時に運ばれてきたので、調理時間はほぼ一緒と考えて良いと思います。
改めて見てみましょう。
具材は、ひき肉、もやし、九条ネギの3点。
確かにシンプルと言えばシンプルだけど、こってりだって、デフォルトだとチャーシュー、メンマ、九条ネギの3点だったような・・・。
やはり、この具材の中だと、特に目を引くのは「ひき肉」でしょうか。
レンゲでうまくすくい取りながら食べるよう、意識した方が良さそうです。
天一フリークとしては、もっとも気になるスープがこちら。
スープは、こってりと比べるとやや粘度は少なめです。
色は明らかに味噌の分だけ濃くでています。
肝心の味は・・・、想像していた通り「こってり」と「味噌」を融合させた、まさにそのままの味。
一口目は「味噌」を強く感じて全体のバランスが良く分からなかったものの、2口3口目で明らかに「こってり 」を感じ出しました。
麺は、こってりに使われているものと同じかと。
いつもの、こってりと相性抜群な「天一独特」な、あの麺であります。
パッと見た感じでは麺も違うように見えたので、息子の「こってり」から少し麺をもらって並べてみたのですが、色が違うだけで太さなどは一緒でした。
(麺の色が若干違うのは、スープの色が違うからだと思われます。)
「味噌ラーメン」と「こってり」選ぶならどっち?
味の好みは人それぞれですので、ここから先は完全に私の主観です。
天一の新しい「味噌ラーメン」ですが、ベースが「こってり」なので、他にはない”天下一品でしか食べられない唯一無二な味噌ラーメン”である点に関しては、異論はないかと思います。
味もおいしいに決まっています。だって「こってり」ベースなんだもの。
では「こってり」と比較してどうかと言うと、どう表現すべきか悩ましいところですが・・・。
もし、天一に週3で通っていたとしたら、2週間に1回(すなわち6回のうち1回)くらい「味噌ラーメン」を注文するかも知れません。
いや、その頻度だったら次の2週間では「味噌ラーメン」の代わりに「味がさね」を食べるかも。
1週目:こってり 、こってり 、こってり
2週目:こってり 、こってり 、味噌
3週目:こってり 、こってり 、こってり
4週目:こってり 、こってり 、味がさね(もしくは味噌)
もし、地理的な事情などにより、天一に月1でしか行けないとしたら。。。
どうだろう、年に1回「味噌ラーメン」を注文するかも知れない、かな。
総括:味噌ラーメンはおいしい!けど「こってり」の代替にはならないか。
結局のところ、「こってり」が偉大すぎるんですよね〜。
今回も「味噌ラーメン」を食べ終わった後に、息子の「こってり」を少しだけもらって口にしたのですが、やっぱり「こってり」の方が好き。
もし普段は味噌ラーメンをほとんど食べることがない、けど天一は大好きという人は、時々「天一の味噌ラーメン」を食べてみるという選択は十分アリだと思います。
ただ、私は味噌ラーメンも(別のお店で)結構食べているので、あえて天一で味噌ラーメンという気分にはならないかな、というのが正直な感想です。
天一の味噌ラーメン、十分おいしいですし「こってり」の味もするんですけど、なんでだろう。
自分でも良く分からないので、皆さんもご自身でぜひ試してみてください!
きっと「私はこってりよりも味噌の方が好き」って人もいると思います!!
(^^)ではでは(^^)
おまけ:天一祭りのくじ引き
2020年の天一祭りは、新型コロナウィルス対策により「天一の日(10月1日)」の無料券進呈はなくなりました。
(毎年、10月1日は大混雑になるので。)
但し、恒例のくじ引きは2020年10月1日〜10月18日で実施されています。
今年は、どこからめくれば良いのか(しっかり書いてあるけど)分かりにくかったです。
やったー!50円割引券が2枚。
本当はグッズが欲しかったのですが、50円割引だって十分素晴らしい。
ありがたく次回訪問時に使わせて頂きます。